Berat Bersih: 80g

Getah Katira ialah bahan semula jadi yang digunakan untuk menghasilkan minuman bertekstur lembut dan menyegarkan. Sesuai untuk minuman sejuk dan pencuci mulut.

Diperbuat daripada getah pokok Sterculia foetida, tanpa bahan kimia tambahan. Memberi rasa kenyal semula jadi dalam minuman.

Apa Dalam Pek Ini

Dalam setiap pek 80g: 

• Getah Katira Asli (Gond Katira / Gum Tragacanth)

• Tanpa bahan tambahan

• Tanpa pewarna

• Tanpa perisa tiruan

🌿 Kelebihan Getah Katira

✅ 1. Memberi tekstur menarik dalam minuman

Katira mengembang menjadi jeli lembut apabila direndam — menjadikan minuman lebih kenyal dan menyegarkan, tanpa bahan tambahan tiruan.

✅ 2. Sumber serat semula jadi

Mengandungi gum semula jadi (gum tragacanth) yang bertindak sebagai serat larut air, membantu menambah rasa kenyang dan keseimbangan tekstur dalam minuman.

✅ 3. Tidak mengandungi bahan kimia berbahaya

Katira ialah bahan semula jadi daripada pokok Sterculia foetida, tanpa pewarna atau perisa tiruan — sesuai untuk penggunaan harian.

✅ 4. Sesuai untuk minuman sejuk dan manisan

Digunakan dalam Air Katira Johor, minuman berais, dan pencuci mulut — memberi kesan sejuk dan menyegarkan tanpa rasa kuat.

✅ 5. Mudah disediakan

Hanya perlu direndam 4–6 jam untuk mengembang sepenuhnya — boleh disimpan dalam peti sejuk untuk kegunaan berulang.

🥣 Cara Rendam Getah Katira (Paling Betul & Bersih)

1. Basuh katira terlebih dahulu

• Masukkan katira dalam bekas besar

• Bilas 2–3 kali untuk buang habuk & serpihan

• Toskan

  
  

2. Rendam dengan air bersih

• Masukkan katira ke dalam mangkuk/bekas besar

• Tambah air suhu bilik sehingga menenggelamkan semuanya

• Tutup bekas longgar (supaya tak masuk habuk)

⏱️ Tempoh rendaman:

• 4–6 jam → cukup untuk kegunaan biasa

• Semalaman (8–12 jam) → hasil lebih besar & jernih

• Katira akan mengembang 3–5 kali ganda daripada saiz asal.

3. Buang air rendaman pertama

Air rendaman pertama biasanya keruh. Buang air ini untuk elakkan rasa pelik atau lendir.

4. Bilas semula sehingga bersih

• Bilas 2–3 kali

• Ramas perlahan untuk buang lendir

• Toskan

• Katira yang bersih akan rasa kenyal, jernih, tidak berlendir.

5. Simpan dalam peti sejuk

• Simpan dalam bekas bertutup

• Tahan 3–5 hari dalam chiller

• Jangan simpan di luar terlalu lama (boleh berbau)

⭐ Tip

• Tambah sedikit air kapur makan (1 sudu kecil untuk 1 liter air) semasa rendam → katira lebih rangup & tidak hancur.

• Jika nak lebih jernih, potong bahagian keras yang tak mengembang.

🥤 Bahan-Bahan Premium Yang Sesuai Dicampur Dengan Getah Katira

🌿 1. Bahan Tekstur (Tambah “bite” & visual cantik)

• Biji selasih (basil seeds) 
   Mengembang cantik, beri tekstur lembut.
• Cincau hitam 
   Kontras warna, rasa neutral.
• Nata de coco 
   Kenyal, sesuai untuk minuman sejuk.
• Kismis kuning 
   Untuk versi Timur Tengah (lebih premium).

• Kacang badam hiris 
   Untuk versi “Arabian style”

🍃 2. Bahan Aroma (Wangi & segar)

• Pandan (air pandan atau ekstrak)
   Aroma klasik Air Katira Johor.
• Kewra water (essence kewra)
   Aroma premium ala Pakistan/India.
• Rose syrup / rose water 
   Untuk versi merah lembut & wangi.
• Vanilla 
   Memberi rasa moden & creamy.

🥛 3. Bahan Asas Minuman (Body & Rasa)

• Susu cair 
   Asas paling biasa untuk Air Katira.
• Susu segar 
   Lebih creamy & premium.
• Krimer manis 
   Untuk rasa pekat & stabil.
• Gula Melaka / gula perang 
   Untuk versi lebih wangi & natural.

❄️ 4. Bahan Penyejuk (Cooling)

• Kembang semangkuk 
   Memberi tekstur jeli lembut.

• Buah kundur (winter melon) 
   Untuk rasa manis ringan & sejuk.

Cara Simpan

• Simpan di tempat kering & sejuk 

• Elakkan cahaya matahari

• Selepas direndam, simpan dalam peti sejuk (3–5 hari)

FAQ

Q: Katira ni keras, normal ke? 

A: Ya, katira memang keras sebelum direndam. Ia akan mengembang 3–5 kali ganda selepas direndam.

Q: Berapa lama perlu rendam? 

A: 4–6 jam atau semalaman untuk hasil lebih jernih.

Q: Sesuai untuk buat apa? 

A: Air Katira Johor, minuman sejuk, pencuci mulut, dan resepi premium.

Bahan semula jadi untuk minuman yang lebih segar, lembut dan menyenangkan.